家庭牧場の発展を支える必要性を強化する。 -尊龙官网

農務省副主任马莹乳班は、第7回こんな乳業発展国際フォーラムでは、中国が変形(メイル)乳業アップデートカギ時代、国家は引き続き建設支援の規模を今年の支援資金、牧は、5億~ 10億ウォン増加し、国家の強化する家庭牧場や乳農協同組合の浮揚。2013年以降、さらに向上(メイル)乳業が生産水準で、乳、農増収促進政策を大きく農務省(メイル)乳業の定着、以下の5項目の具体的な措置は、

第一に、乳牛の標準化を推進し、良質の乳源基地を拡大する。農務省が積極的に国家発展改革委員会などの関係省庁の調整、乳牛の標準化の養殖規模の資金投入拡大争取、今年の事業資金を10個に増やす億、重点浮揚酪農協同組合の養殖場建設と団地、養殖団地の改造のアップグレードを助け、乳企业自建支持、株式買収と養殖場(マンション)、一陣の良質奶源基地を建設する。第二に、乳牛の良種の繁殖体系を加速し、乳業生産の水準を高める。乳牛の良さを強化することで、良種の乳牛の拡大を加速し、高産の雌牛の核心群を拡大する。第三に、「乳业を盛んにしている」ことで、生乳の质の安全を高めることができるようにした。この行動施行以来、現在全国が著しく、成果に送りこんで50万ヘクタール、良質の苜蓿の生産基地を送りこん30万頭を提供した苜蓿草ホルスタイン泌氏质。これから3年は、150万ムーの高さの良质であります。また、栽培を促进するため、栽培を促进するため、繁殖のために育てています。第四に、乳制の管理と生产の乳监视を强化し、生产の乳质の安全を确保する。全国生产の乳质の安全监视计画を実施して、検査を拡大して、各种の违法な措置を実施することを决める。第五、酪農協同組合と家庭牧場の育成を強化し、乳業生産の経営体制を強化する。現在、全国の酪農協同組合は1万2300個で、09年に比べて1倍以上増えたが、レベルが低い。国は十分に研讨した上で、家庭牧场の试作业を行う。政府の経営陣面では、韓国の食品安全管理体制が整備されており、特に、国務院常務会議では、「今後厳格な薬品管理方法で、幼児粉ミルクの品質を管理する」とし、史上最も強力な規制措置を受けている。また、わが国には大型の乳製品企業や近代化した生産設備があり、生産段階の品質を保証することができる。しかし、なぜ韓国産の乳製品は安心できないのだろうか。？乳製品の産業チェーンに目を置いていたら、乳製品の源泉に不足している点が多く発見される。主に次の2つの側面を示します。

その一つ、万頭牧場には安全性がある。2008年にメラミン混入事件が発生した後、ムン牛やイーリー、サムウォンなどの大型乳製品は、国内で万頭乳牛牧場を建設した。しかし、万頭牧场は污染、疫学、疾病などの有効な制御にかなりの差があり、例えば、1万頭の牧场では毎年、牛の排泄物だけで20万トン余り、大规模では饲育环境が悪いため、乳源の安全のために危険を埋めることになる。一方、国際的な乳業は、家庭牧場と規模化を主にした道であり、オランダ、デンマークの1世帯あたりの乳牛は約100頭、ドイツ、フランスの乳牛は約50頭、米国の1世帯あたりの乳牛の平均は136頭だった。

二人は、放し飼いは規模の養殖農家になる。韓国の牛乳の主な供給源であり、現在も乳原供給に重要な位置を占めているのは、一般的に会社 農家のモデルだ。乳製品企業は、乳の供給を受けていて、供給先を分散させた乳原を集めて市場に集中することで、分業が明らかになっている。しかし、韓国の大多数の零細農家の養牛の数は、数桁にとどまっていて、問題があれば牛を殺せば、違法コストが低くなる。これも乳元の安全に影響を及ぼします。

そのため、乳製品の安全性を確保するためには、家庭を中心にして、適度規模の乳牛の養殖システムを構築する必要がある。まず、国の支援金は、家庭単位の乳牛養殖場に焦点を当て、銀行からの融資を受けられるように、迅速な発展を促進することができる。第二に、家庭では、政府の支援を受けて、次第に百头にまで発展し、このようにして、不正な生产のリスクコストが増加し、养牛家の诚実な守りを促すことになる。中国の乳業が定着しただけで、消費者の心理的安定感が高まり、国産乳製品企業も信頼を得ることができる。

「第12次五カ年」の牧牧業発展計画は、乳業の発展のために新しい発展目標を決定し、新たな突破を実現するためには、機会と挑戦を直視し、前進中の困難を克服し、現代の乳業の建設を加速させねばならない。